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Whiskies catados

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GLENFIDDICH SPECIAL RESERVE

7.2 SOBRE 10

Zona: Escocia / Speyside
Tipo: Single Malt

El mundo es de los audaces, eso debió pensar W. Grant , cuando, contra la opinión generalizada de la época apostó por comercializar un single malt en 1963. Hasta la fecha, se creía que los consumidores no aceptarían de buen grado un whisky de este tipo; el mercado estaba prácticamente copado por los blended estándares o de lujo y los de cereales, al gusto americano, con lo que un malta de una sola destilería y sin mezclar con toda su potencia y carácter podía no ser bien recibido por el mercado. Por otra parte hay que tener en cuenta que el scotch whisky no habría superado la idea de ser un simple producto regional, apreciado eso sí, pero sin futuro comercial, sino es por la técnica del blended. Esta técnica más cercana a los arcanos, descansa sobre un postulado casi mágico, pues el resultado de la mezcla, en calidad, es mejor que la suma simple de los elementos que la componen.

 

Pues bien, W. Grant acertó, y el mundo se lo agradeció con el cuerno de la abundancia. No en vano, Glefiddich es el whisky de malta más vendido del mundo, copa prácticamente una de cada tres botellas que se venden. Los que disfrutamos con los maltas, tenemos una deuda de gratitud con la familia Grant, porque el Glenfiddich que hoy catamos, además de ser un gran whisky, nos ha servido como guía, como amigo iniciatico en el mundo del malta, como precursor de la curiosidad, en fin ...

 Notas de Cata

Color: Amarillo con reflejos dorados.

Nariz: Ligera, fresca , aromas frutales, apetitoso.

Cuerpo: Ligero y suave.

Boca: Seco, con sensaciones aromáticas frutales. Toque justo de ahumado, dulce, malta y vainilla. Muy agradable. Final medio.  Para cualquier hora del día.

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