“Yeeeeeeeeeee-ahhhhhhhhhhh” bramaban las tropas sureñas a modo de grito de guerra durante la contienda civil americana, como elemento de cohesión y apoyo cuando se enfrentaban contra las tropas de la Unión. Estos gritos cuyo origen se encuentra en la tradición agrícola del sur , se simbolizan en el nombre de este whisky “Rebel Yell” o grito rebelde. 

 Las destilerías de bourbons tuvieron un gran desarrollo al socaire del enorme crecimiento económico que se avecinaba en USA, durante la segunda mitad del siglo XIX, y prosperaron hasta la aprobación de la Ley seca. 

 El que hoy presentamos tiene la singularidad de ser de los pocos que contiene trigo en su elaboración, pues la mayoría además del maíz en una proporción superior al 51 %, de acuerdo con la normativa reguladora, incorporan cebada malteada y centeno. El trigo favorece la suavidad del whisky y por otra parte reduce el exceso de dulzor característico de los bourbons sureños.  Rebel Yell se elabora en Louisville, Kentucky.             

Notas de Cata            

Color:  Oro viejo.           

Nariz:  Mantequilla, frutos secos, miel y pasas. Muy aromático, pero con una paleta de aromas reducido.           

Cuerpo: Medio.           

Boca: Equilibrado, dulzor , mantequilla, ciruelas en compota. Final cálido.