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Whiskies catados

..::GLEN BRETON 10 YEARS::..
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GLEN BRETON 10 YEARS

8.3 SOBRE 10

Zona: Canadá
Tipo: Single Malt

        La destilería Glenora, sita en el distrito de Nova Scotia en Canadá, comenzó su producción en 1990, fruto de la idea de replicar una destilería típica escocesa, y el sueño de un hombre de negocios local, Bruce Jardine, de producir el primer single malt canadiense.

            Cercana a una plantación de manzanos y a un frondoso bosque de arces, la destilería ha producido, entre otros destilados, el que hoy presentamos, el Glen Breton 10 years, un single malt al uso, de acuerdo con la normativa escocesa, pero hecho al gusto americano. Si el whisky canadiense, que tanto éxito alcanzó en el siglo XX, se caracterizó por ser un estilo entre el escocés – con sus toques predominantemente ahumados- y el bourbon,  el Glen Breton, es eso, la búsqueda de la amabilidad y la suavidad en un malta, algo, en principio, solamente alcanzable mediante el blended.

            Como a cualquier malta, la influencia ambiental juega un papel importante, que a través de estas páginas hemos observado sobre todo en los Islay y en los de Campeltown, donde la brisa marina impregna en más o menos el resultado; aquí el campo de manzanos y el bosque de arce dan su juego aromático. Es un whisky sorprendente y original.

Notas de Cata

            Color: Oro medio.

            Nariz: Aromas frutales –manzana-, jarabe de arce, cítricos. Toques de vainilla y miel.

            Cuerpo: ligero

           Boca: Entrada suave, con un conjunto equilibrado y amable, donde destacan los recuerdos frutales (manzana), los toques de cereal, jarabe de arce y frutos secos. Final medio.

 

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