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Whiskies catados

..::WHYTE & MACKAY ::..
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WHYTE & MACKAY

8.1 SOBRE 10

Zona: Reino Unido
Tipo: Blended

Este blended escocés es la sabia combinación de distintos maltas y whiskys de cereal, bajo la dirección del famoso “master blended” Richard Paterson, conocido como “The nose” por la extraordinaria capacidad de su protuberancia, que según dicen, la tiene asegurada por bastantes libras en el sindicato Lloyd´s de Londres.


Tiene la particularidad de haber sido sometido a un triple proceso de maduración, lo que constituye per se un estilo propio: cada destilado madura separadamente hasta su llegada a los almacenes de Whyte & Mackay, allí los maltas son mezclados, y continúan su añejamiento. Posteriormente se mezclan con los de grano y envejecen un tiempo en barricas que previamente han contenido Jerez. Gracias a este sistema, Whyte & Mackay ha sido galardonado con sucesivos premios por la IWSC.


Notas de cata:

Color: Ambar

Nariz: Frutos secos (almendras), miel y recuerdos de fruta blanca.

Cuerpo: Ligero

Boca: Entrada suave, con notas ligeramente dulces (miel y caramelo), recuerdos del jerez y un punto cítrico. Final corto.

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