Organizadora Premios ASPA a los Mejores Vinos y Servico del Vino en Restauración provincia de Alicante

Desde ASPA Eventos se organizan actos, muestras, diseño de cartas de vinos, asesoría en restauración, formación y cuantas actividades contribuyan a la mejora de la calidad de los servicios en su entorno de actuación.

Revista digital mensual: elsumiller.com, con secciones de cata, noticias, restaurantes, actividades, güisquies, coctelería… que se puede descargar de manera gratuita desde www.elsumiller.com

Otras actividades

• Diseño de cursos de cata y formación.
• Visitas a bodegas, ferias, muestras...
• Diseño de cartas de vinos en restaurantes, licores, aguas, cafés...
• Asesoría en sumillería, restauración...
• Participación en concursos...
• Cena Anual. Con la entrega de los carnets de socios a los nuevos miembros y nombramiento de Sumilleres de Mérito.
• Sección de actividades y noticias en la web www.elsumiller.com
• Colaboración en prensa.
• Participación en programas de radio y TV.
• Jurados (Concursos Nacional e Internacional Reino Monastrell y otros).

Premios ASPA

Para reconocer y fomentar la calidad, servicio, conservación… del vino en la restauración, la ASPA analiza y concede anualmente sus Premios ASPA / Firavinum a las mejores cartas de vinos de la Provincia de Alicante en distintas categorías. Restaurantes TOP, Cocina Tradicional, Urban Cook, Vinos de Alicante.

En colaboración con la web gastronómica elsumiller.com y la revista digital www.elsumiller.com concede los Premios a los Mejores Restaurantes y Mejores Vinos, junto con el Mejor Servicio en Sala y Mejor cocinero.

Junta Directiva

Presidente: Nacho Coterón - nachocoteron@hotmail.com - 629 66 81 96

Máster nacional enología, Sumiller Internacional con label Escuela de Toulouse, Experto en Gestión de Bodegas y Protocolo de Vinos por la Universidad de Alicante.
Jurado Nacional (Reino Monastrell y Horeca), Internacional (Trabanca) y Mundial (Bruselas). Campeón C. Valenciana Sumilleres. Presidente de ASPA (Asoc. Sumilleres de la provincia de Alicante) y directivo FASCV (Federación Asociaciones Sumilleres Comunidad Valenciana).

Director Anuario Vinos de Alicante, inspector para Alicante del Anuario de la Cocina C. Valenciana (Antonio Vergara), director Onda Gastronómica (www.radioelcampello.com), director elsumiller.com. Colaborador Top Turisme / La Taula, Alto Standing, Radio San Vicente. 10 años colaborador Radio Alicante/SER.

Director programa de TV elsumiller.com en InformaciónTV.

Crítico gastronómico. Organizador y director de Firavinum, ponente en cursos CdT, Servef, Universidad de Alicante... Miembro de la AAPET y de la FEPET, asociación alicantina y federación nacional de periodistas y escritores de turismo.

MBA por Esem / Madrid; Dico / ICADE / Fundesem.

Coautor de "Los vinos del sol", autor de "El Vino, técnica y magia", autor "Anuario de Vinos de Alicante 2010", coautor "Gastronostrum" guía de vinos, quesos y aceites de la Comunidad Valenciana y Región de Murcia.

Socio fundador ASPA y ex secretario Asoc. Sumilleres de la Comunidad Valenciana. Presidente Comité Organizador Firavinum. Miembro de los Comités de Cata y de Formación de la ASPA.

Premio AAEPT 2009 (Asociación Alicantina de Periodistas y Escritores de Turismo) a Firavinum.
Premio BOCOPA 2007, por la Mejor Labor de Promoción de los Vinos de Nuestra Tierra.
Premio Gourmetfest 2007, por la Mejor Web Gastronómica a www.elsumiller.com.

Secretario: Juan Mareque - juan.mareque@yahoo.fr - 690 059 423

Doctor en Ciencias Químicas. Miembro de la Real Sociedad de Química de Bélgica. Certificación Certiport: IC³ Computing Fundamentals, IC³ Key Applications, IC³ Living Online. Premio Stas 2000 (Academia Real de Ciencias de Bélgica).
Secretario de Aspa. Socio de Aspa Eventos. Organizador de Firavinum. Socio Club de cata en Bélgica.

Comité de catas ASPA y Jurado Premios ASPA

Tesorero: Javier López León - jlopezl@terra.es - 649 39 89 97

Economista. Profesor Universidad Alicante. Autor de varios libros. Ex propietario Pub Old Dublín. Experto en el campo del güisqie y la cerveza. Responsable secciones de güisquies y de cervezas en www.elsumiller.com y de la página de güisquies en el boletín mensual elsumiller.com. Socio fundador ASPA. Tesorero Comité Organizador Firavinum. Miembro de los Comités de Cata y de Formación de la ASPAComité de catas ASPA y Jurado Premios ASPA.

Vocal:Juan Gallego

Sumiller internacional. Sumiller Restaurante L'Auberge de France. Finalista Campeonato de España de Sumilleres y Campeón C. Valenciana Sumilleres 2011. Docente cursos de cata. Vocal ASPA. responsable Comité de Catas ASPA y Jurado Premios ASPA

Vocal: José Diego Ortega

Sumiller. Director de www.marevinum.blogspot.com. Docente cursos de cata. Socio ASPA.

Vocal: Alfonso Montalbán

máster en enología, Comité de catas ASPA y Jurado Premios ASPA

Vocal: Daniel Reggiardo

máster en enología y sumillería. Responsable distribución vinos Argentinos. Comité de catas ASPA y Jurado Premios ASPA

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