Dentro de los distintos experimentos realizados de un tiempo a esta parte por la destilería Glenmorangie, se encuentran los denominados wood finish: se parte del clásico y tradicional Glenmorangie que ha envejecido en barricas de roble que han sido utilizadas previamente por los elaboradores de bourbon, y posteriormente, se les somete a un afinado o terminación con barricas que han contenido o bien vinos o bien distintos espirituosos. Así tenemos un Port Wood Finish (vino de oporto) y un Sherry Wood Finish (de oloroso seco), en mi opinión los más conseguidos, pero también un Burgundy Wood Finish (vino de borgoña), Madeira Matured (vino de Madeira), Sauternes Wood Finish (vino de Sauternes) , Malaga Wood Finish, Rum Wood Finish, y un largo etcétera. 

      Como la experiencia supone un grado y el éxito o fracaso de una modalidad, en definitiva, se debe a la respuesta del público, Glenmorangie ha terminado por mantener aquello que ha ido funcionando, y de todos estos experimentos, finalmente ha dejado en su portafolio únicamente tres opciones: el de oloroso ahora denominado Lasanta, el de oporto, denominado Quinta Ruban, y el de sauternes, denominado Nectar D'Or, que es el que hoy presentamos. Sin duda, la adquisición de ésta compañía por Moët Hennessy (perteneciente a su vez al el grupo de lujo Louis Vuitton) ha influido en este cambio de denominación más excelsa. 

Notas de Cata

 Color:  Dorado ambarino  con reflejos cobrizos.           

Nariz:  Pastel de manzana, recuerdos cítricos (mandarina, limón) y miel.           

Cuerpo: Medio.           

 Boca: Ataque sedoso y equilibrado, caramelo, compota de manzana y recuerdos de pastelería. Final medio y suave con toques de madera.