La destilería Benromach, sita en la cotizada zona del Speyside en Escocia, fue fundada en 1898 y después de distintas vicisitudes, con cierre incluido en 1983, fue adquirida por el prestigioso comerciante de whiskys y embotellador privado, Gordon & MacPhail en 1992. Este la ha mantenido hasta nuestros días realizando una profunda transformación, con la incorporación de nuevos equipos de destilación y distintos criterios de elaboración, de tal suerte que lo único que queda de sus ancestros es la fachada del edificio, pues fuera de eso, posiblemente me atrevería a decir no hay nada que se le parezca.                

          Benromach se constituye en un hito para Gordon & MacPhail, pues pasa de ser un mero embotellador, ciertamente con un gran prestigio, tanto de blended como de maltas, a convertirse en elaborador, lo que supone de aprendizaje en una materia diferente, pues, no cabe duda, nunca antes la empresa se había dedicado a la producción de whiskys. Eso, lógicamente, se ha dejado sentir, pues los comienzos nunca son fáciles y su producción no ha comenzado a alcanzar cierto prestigio hasta fechas recientes.                

         La destilería es una de las más pequeñas de Escocia, o probablemente lo sea, pues su capacidad de producción no supera el medio millón de litros de alcohol. Ello lo han aprovechado para producir un portafolio variado de maltas, desde un Benromach Organic, Benromach Origins, un Port Finish, un Peat Smoky, pasando por un 10 años, 12, 14, 15, 18 y más años.                

         El que hoy presentamos es la línea básica, que ha madurado en barricas de roble que había contenido bourbon y finalmente en barricas de Oloroso. 

Notas de cata 

Color: Dorado

Nariz: Toques de madera y malta. Recuerdos de frutos secos, frutas tropicales –piña- y de jerez.

Cuerpo: Ligero y equilibrado.

Boca: Suavemente dulce al inicio, denota los ligeros ahumados, los recuerdos del jerez y ligeros toques de frutas rojas. Final largo.