La destilería Buffalo Trace –Frankfort (Kentucky)- se sitúa junto al río Kentucky, en terrenos del antiguo camino que recorrían las manadas de búfalos al cruzar el río, y que luego sirvió de sendero para los pioneros que colonizaron el oeste americano. De ahí el nombre “Buffalo Trace”.

Buffalo Trace es una de las destilerías más antiguas de USA, y que, incluso, durante la Ley seca, no dejo de producir, si bien únicamente se le permitió su elaboración con “fines medicinales”.

    El whisky que hoy presentamos, es un tradicional bourbon,  elaborado con los mejores granos de malta de maíz, centeno y cebada, introducidos en barricas nuevas de roble  previamente tostados durante años, y envejecidos en los antiguos almacenes de la compañía, hasta el punto óptimo de madurez.

    En la destilería se producen otros bourbons famosos como el Blanton´s y el George T. Stagg, de edición limitada, ganador de multitud de premios.
    
    
Notas de Cata

    Color:  Ámbar con reflejos con reflejos cobrizos
    Nariz:  Aromas de miel, vainilla, caramelo y piel de naranja confitada
    Cuerpo: Medio
    Boca:  Entrada picante –pimienta-, sabor especiado, recuerdos de tabaco de pipa, cereales dulces y vainilla.