Como en otras destilerías escocesas, en Glenkinchie, desde su fundación en  1837,  la totalidad de su producción ha sido destinada a la mezcla o blended, en particular a la elaboración del prestigioso DIMPLE. Sin embargo recientemente, 1989 y dentro del Classic Malts, de DIAGEO, comenzó a embotellarse como single malt.            

   Los lowland, que por cierto escasean como destilerías que embotellen singles malts, se caracterizan por su suavidad, sequedad y fragancia vegetal (sobre todo hierba recién cortada y flores). El Glenkichie junto con el Auchentoshan, son los maltas más representativos de la zona.

     No es un whisky que levante pasiones por falta de la personalidad acusada de sus hermanos de las tierras altas, pero su suavidad lo hace compañero ideal en los aperitivos, combinado con sushi o con surimi de pescado.     

        Notas de Cata 

Color: Dorado pálido           

Nariz: Aromas de cebada, ligeramente ahumada, hierba recién cortada.           

Cuerpo: Ligero.           

Boca: Cálido, ligero, suave, toques dulces al ataque pero con final seco.