De los prestigiosos embotelladores indepedientes “Gordon & Macphail” de Elgin, Escocia, nos llega este magnífico whisky, con una sabia combinación de maltas de las islas Orkney – Norte de Escocia – .

Si bien no existe una normativa especifica que regule las denominaciones para los whiskys de malta, es prácticamente unánime la postura de designar a los elaborados únicamente con malta y por sola una destilería con el apelativo de “single malt”, frente los  apelativos de “vatted malt” “pure malt” o simplemente “malt”, para los obtenidos por una mezcla de varios maltas.       

El que hoy presentamos es un vatted malt o mezcla de maltas provenientes de las islas más septentrionales de escocia, de las cuales hemos tenido oportunidad de catar los Highland Park y los Scapa. La pretensión del embotellador es clara, la suma de las partes es mejor que un malta solo, de ahí el nombre comercial atribuido al whisky, “Pride of Orkney”, u orgullo de Orkney, toda una declaración de intenciones.