El Talisker se elabora en la isla más grande del archipiélago de la Hébridas, la isla de Skye, famosa entre los escoceses, por ser la última morada de su héroe y postrimero pretendiente a la corona de Inglaterra por la familia de los Stuart, Bonnie (bello en escocés) Prince Charles o Charles Edward Maria Estuardo, que murió desterrado en Roma dado al alcoholismo.

    La destilería esta datada en 1830, y a través de una tormentosa historia, incluido un incendio en 1960, llega a nuestros días de la mano del grupo Diageo y de sus “Classic Malts”. Utilizado en el blended de grandes whiskys a los que dota con su acusada personalidad, por ejemplo en la elaboración del Jhonnie Walker Black Label, es un malta difícilmente clasificable , más bien define un estilo propio en el que únicamente se encuentra él; tiene una fuerza impresionante que ataca al principio de la degustación, con aromas turbados y una sutil característica no encontrada en otros, el toque picante de pimienta. Además se embotella con una elevada graduación, 45,8º algo inhabitual en el sector.

 Notas de Cata            

Color:  Ambarino con toques cobrizos.           

Nariz:  Fantástica, potentes ahumados, ligeramente picantes y especiados.           

Cuerpo: Pleno.           

Boca:  Ahumado, toques dulces de melaza, equilibrado, impresionante desarrollo en boca, con toques picantes. Largo postgusto.