CERVEZA BEAUTY ALOE VERA

8.5 SOBRE 10

Nota de Cata

Burbuja fina y muy pequeña, apenas sin rosario, poco carbonatada; crema agradable, consistente y permanente, desde la corona hasta el final del consumo. Alcohol de perfecta integración. Nariz delicada y muy golosa (flores, caramelo, miel) recuerdos delicados de miga de pan, toffe; apuntes herbáceos, suaves que en boca le otorgan rasgos particulares, suaves, muy gratos (notas de cactus). 

ALTURA DE VUELO

8.0 SOBRE 10

Anaranjado-ambarino, algo turbia, normal siendo cerveza sin filtrar; espuma blanca y cremosa. Buen carbónico, de burbuja continuada y permanente. Nariz mezcla de tostados, fruta en compota (manzana, cítricos), ahumados. Boca marcadamente amargosa, con recuerdos de regaliz, herbáceos. Retronasales tostados (brioche). 

Tipo de cerveza: Artesana Premium, estilo Weizenbier

Cervezas Fernández Pons.

Procedencia: Casas del Rey. Venta del Moro.

Alcohol: 4.2º%

P.V.P.: 1.50€

HERBEERIA, artesana de Alicante

7.5 SOBRE 10

Aromatizada con tomillo, en nariz recuerda directamente a un licor herbero de la montaña alicantina y nos evoca al matorral y monte bajo mediterráneo.

Refrescante y algo balsámica, con un buen punto de amargor, sería la cerveza perfecta para armonizar con un arroz con conejo y caracoles o con un gazpacho manchego.

Malta pilsen de alta fermentación.