ESTRELLA GALICIA 1906 RVA ESPECIAL

9.0 SOBRE 10

Impacta al servirla en la copa. Su ccolor ambarino oscuro y espuma, cremosa, densa, que forma anillas al irla consumiendo.

Buen volumen aromático, intenso, elegante, con la malta tostada dominando.

En boca es densa, pero muy equilibrada. Larga, persistente, con recurrdos amargosos agradables y el cereal presente. Muy buena cerveza. 

Servir en copa abierta a unos 5º C de temperatura. 

EL CLAVO

8.6 SOBRE 10

Cata

Color anaranjado-ambarino, sin turbidez en el examen visual; espuma blanca y cremosa, abundante, rastro jabonoso. Buen carbónico, de burbuja continuada y permanente.

Nariz mezcla de tostados, fruta en compota (manzana verde, ralladura cítricos), ahumados; aporte especiado, floral (pétalos de rosa, jazmín).

Boca marcadamente amargosa, con recuerdos  herbáceos (raíces), puntas salinas. Retronasales tostados (brioche), largo recorrido y sabor final de amargos muy agradables. 

ESTRELLA GALICIA SELECCION NEGRA

90.0 SOBRE 10

Cata

Cerveza negra, edición limitada a solo 400 mil unidades; completa un amplio abanico de estupendas cervezas para satisfacer todos los gustos. Fruto del tesón de la Corporación Hijos de Rivera, ampliamente reconocidos con galardones de la crítica, en especial por su creación Inedit.

Color negro; agradable espuma densa de color muy oscuro, muy cremosa, persistente. Aromas de caramelo, de tostados, café. En boca tiene una entrada amarga y agradable, se perciben notas de torrefactos, café licor, regaliz; mantiene las sensaciones de tostados, con recuerdos de frutos secos, y herbáceos. Ideal para armonizar tanto con carnes de caza como postres de base de chocolate amargo.