CERVEZA TURIA MARZEN

8.5 SOBRE 10

Se recupera un tesoro de la Comunidad Valenciana, en su día elaboradora de marcas como Stark, Golden Bier y esta que nos ocupa. Actualmente en manos de Damm, propietarios también de Estrella de Levante, con sede en Murcia. 

Cata

Ámbar intenso, de matices rojizos-anaranjados, espuma blanca y cremosa. Naríz con notas vegetales de cardo, alcachofa y cereal tostado. Recuerdos de levadura fresca, bollería (pan tostado, croissant), cítricos (ralladura de naranja). Fresca, agradable, dejos amargosos; buen equilibrio, repleta de tostados y florales, amplio y grato volumen.  

ESTRELLA GALICIA SELECCION NEGRA

90.0 SOBRE 10

Cata

Cerveza negra, edición limitada a solo 400 mil unidades; completa un amplio abanico de estupendas cervezas para satisfacer todos los gustos. Fruto del tesón de la Corporación Hijos de Rivera, ampliamente reconocidos con galardones de la crítica, en especial por su creación Inedit.

Color negro; agradable espuma densa de color muy oscuro, muy cremosa, persistente. Aromas de caramelo, de tostados, café. En boca tiene una entrada amarga y agradable, se perciben notas de torrefactos, café licor, regaliz; mantiene las sensaciones de tostados, con recuerdos de frutos secos, y herbáceos. Ideal para armonizar tanto con carnes de caza como postres de base de chocolate amargo. 

CERVEZA CARLSBERG

8.1 SOBRE 10

Su agresivo eslogan siempre ha sido: “posiblemente la mejor cerveza del mundo”… tal vez, sí que es la más bebible, muy refrescante.

Fundada en 1847, y cuyo nombre textual significa “Colina de Carl”, en honor al hijo del fundador y al emplazamiento que acoge las instalaciones. Cuarto grupo mundial cervecero, presente en 50 países.

Cata

Amarillo claro, de espuma blanca, cremosa y persistente, de buen carbónico en la burbuja. Naríz de claro contenido vegetal, con apuntes de trigo, cereal tostado, hoja de pino. Boca refrescante, con buena entrada, fantástico equilibrio de amargos y dulces. Muy fácil de beber, para tomar más de una.