Programa donde conoceremos el mundo del arroz de la mano de "La Arrocería" de referencia en Alicante.

55 años no es nada... y su director y alma mater Antonio Pérez Planelles nos acerca a los trucos, tipos de arroces, fondos... pescados, mariscos de esta coquinaria mediterránea de fama mundial.  La "paella" o, mejor, mucho mejor, "los arroces".

Su metre y sumiller, Jose Rivera nos propone y en ocasiones sorprende con armonización de vinos y platos de la extensa bodega del restaurante.

Disfrutaremos y aprenderemos con el programa.