Muy atractivo el programa. Trucos de pasta italiana, de carnes a la brasa...

Desde un horno de leña (con madera de encina) y unas pastas excelentes, pasando por carnes de muy buena calidad a un guiño actual, de diseño japo con sus tatakis y tartare de atún.

Sin olvidar un excelente jamón ibérico, un cocido madrileño o una estupenda carta de vinos. 

Charlamos con Luis de la Fuente, su director y propietario.