CÉSAR ANCA.

Conoceremos la filosofía de este cocinero de base sólida y visión creativa. Hablaremos de sus restaurantes en Alicante y Madrid y los próximos en Barcelona y también, un segundo espacio, en Alicante.

Creatividad, base técnica, producto, conceto I + D... 2 veces Mejor tapa Comunidad Valenciana.