8.0 SOBRE 10

Propietario/Sumiller/Cocinero: Luis / Pedro / Rubén,

Día Cierre: Domingo noche, lunes, Hogueras S Joan, Agosto.

Dirección: Foguerer 9, 03012 Alicante

Provincia: Alicante

Localidad: Alicante

Teléfono: 965 24 87 17

30 años contemplan una de las barras míticas de Alicante. Hablamos de Mavi. Pequeña pero con calidad, de producto y humanamente hablando. En un barrio popular como es Carolinas, Luis y su mujer, con su hijo Pedro y Rubén nos atenderán como nos gusta ser atendidos.

Cena septiembre 2015

Un excelente y bien lasqueado jamón ibérico Arturo; zamburiñas y gamba roja plancha, langostinos de Guardamar, Calamar a la andaluza,  croquetas (buñuelos) de patata y bacalao, montadito de ternera y foie gras micuit, quesos Mancha y Zamora. Tocino de cielo casero. Todo excelente. Cañas,  copas blanco Albillo de Valduero y tinto Tarima Hill. Aprox. 35 € persona.

2014 

Hemos tomado, por ejemplo, unos camarones, unas quisquillas, unos langostinos de Guardamar y unas cigalas. Impecable todo. Unas croquetas de patata y bacalao, que algún purista diría que no son croquetas, sino un buñuelo en quenelle. Un buen tomate trinchado. Un magnífico calamar a la andaluza (impresionante calamar de arrastre, nacional, sacado del mar a las 5.00 de la madrugada del mismo dia), un jamón ibérico de bellota, Guijuelo y unos montaditos de carne con mousse de foie gras y/o de sobrasada. Un buen queso de Valladolid.

Las cañas bien tiradas. Un Martín Códax y un Sémele. Todo magnífico, probablemente la mejor barra de Alicante en su estilo.

2013 

Una ventresca de atún a la plancha, perfecta, jugosa, infiltrada de grasa, navajas espectaculares, canapés de atún de zorra, del centro, sin apenas salado y bien infiltrado de vetas de grasa, magníficos. Correcta ensaladilla… gamba roja de Santa Pola a la plancha, excelente.

El único pero… el local es muy pequeño y siempre está lleno. Cierra domingos tarde y lunes, en fiestas de alicante y navidades, por los precios del marisco. no quieren darle un susto al cliente. y esto les honra.

PVP, obviamente no es barato, pero sí justo y equilibrado.

Merece una visita.