8.0 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: Alberto Granados
DÃa Cierre: No cierran
Dirección: Floridablanca 24, 28200 S. Lorenzo de El Escorial, Madrid
Provincia: Madrid
Localidad: San Lorenzo de El Escorial
Teléfono: 91 890 59 75
Son famosos sus cocidos madrileños, en 9 "vuelcos" o al menos con 9 ingredientes principales. Desde el asesoramiento por el que fué fundador y propietario de Zalacaín y Príncipe de Viana y los mejores ingredientes, elaboran lunes, miércoles y viernes en invierno este magnífico plato.
Situado en una casona de anchos muros con terraza con vistas al Monasterio de El Escorial y decoración digamos rústica, tradicional... además del famoso cocido madrileño con garbanzos de Fuentesilano, tocinos de la Sierra de Madrid, huesos con tuétano... patatas gallegas... tienen una cocina seria y tradicional donde las croquetas de cigalitas o el pato a la naranja son clásicos, sin olvidar las excelentes carnes.
Buena bodega, unas 12 referencias y miles de botellas, nunca la bien servidas que sería desear.
PVP cocido 29.00 €, menú, 35 €. PVP medio 55 a 80.00 €
Puedes verlo en el programa de Tele Madrid:
http://telemadrid.es/unplanperfecto/restautante-charoles-san-lorenzo-el-escorial#.VKet_Wwo4Ss.mailto
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