Apenas trascurrido un año desde su inauguración, el Pópuli se ha asentado como una referencia en Alicante. Calidad, clase, amabilidad, decoración, entorno, parking... y buena cocina, buenos pvp y buenos vinos.
Creo que con esta son 5 las veces que he estado y crecen y mejoran dia a dia. Una muy buena opción.
2014 julio, 1ª visita
Me costó ir... era el local de la Pizzería Romana, luego L'Auberge de France, el chalet y la pinada que conocía desde pequeño, donde cenábamos en verano la familia... y además propiedad de Juan y su hijo (y buen cocinero), Bruno Decouti a los que les tengo mucho aprecio.
Pero la apuesta de la familia Castelló, turnándose los dias Josejuan y Silvia, con el proyecto, de 10, del marido, arquitecto, de Silvia y el bagaje, "Nacho, cada 20 años inauguramos restaurante" de dos referencias internacionales como Nou Manolín y Piripi, me acabó de decidir. Y obviamente el análisis para la próxima edición del Anuario de la Cocina de la C.V.
No es como sus hermanos mayores, lo cual sería excelente, claro. Es distinto, tiene personalidad propia. Amplio, sencillo, elegante dentro del casi minimalismo, cálido... me gusta.
La filosofía, ser la referencia de una manera de bien comer, estar cómodo, la pinada es un punto de encuentro agradable, con una buena cocina y unos pvp contenidos. Hablamos de 30/35 € aproximadamente.
Nada de marisco ni de ibéricos Joselito, por ejemplo, referencia obligada de las barras de la casa. Y tampoco barra por cierto. Tomé, tomamos (compartí mesa y mantel con una magnífica y experta comensal y blogera, Mónica Cascales, TaiMoni), un paté de campagne, muy bueno, 9.00 €, el tartare de tomate desidratado, fresco, 8.00 €, el bocata de no recuerdo, rico pero difícil de comer, filete de roast beef, rúcula... creo que se llama bocado pópuli, 3.5 €, el arroz de magro y verduras, de nota alta, 12.00 € y un lomo alto de vacuno mayor, hecho en el Josper y con golpe de Maldon, perfecto de punto y con buen sabor y terneza. 48.00 € Kg.
Entrantes como pulpo asado, coca de sardina, croquetas de Boletus Edulis... arroces y fideuás, entre 11 y 18.00 €... varias carnes y un pescado, merluza en varias preparaciones...
Carta de vinos prudente y bien seleccionada, no pasa de 15 € la botella. Buena también la selección de ginebras; postres atractivos, sala voluntariosa y mano de Silvia Castelló de 10.
Yo volveré.
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