7.0 SOBRE 10

Propietario/Sumiller/Cocinero: José Antonio Sánchez / Iñigo Gartzia /

Día Cierre: No cierra

Dirección: Castaños 3 03001 Alicante

Provincia: Alicante

Localidad: Alicante

Teléfono: 965 14 61 71

Nuevo proyecto del excelente cocinero José Antonio Sánchez (Els Vents) con el apoyo de Iñigo Gartzia y manteniendo su estupendo equipo de sala intacto.

Espacio amplio, una zona lounge, con barra que se llena de pinchos made in Donosti, apetitosos, grandes... muy vascos, pero que deben buscar un punto mayor de ligereza, de elegancia, a mi modo de ver el concepto gastro.

Restaurante foodie al mediodía, 12 € más zona carta, además de la barra y espacio mixología, con DJ incluído, conforman un local que en unos meses se convertirá en una referencia. 

Magnífico servicio, un chef top como es José Antonio García, unos pvp aquilatados al momento sin perder su esencia, pero ajustados al mercado y un entorno atractivo, son apuesta a caballo ganador.

A la espera en unos dias de comer tranquilamente, en la presentación a la prensa unos buenos ibéricos, unas ostras, pinchos donostiarras, mini hamburguesas, arroz de magro y verduras.. unos brownies y unos bizcochos de chocolate blanco y un excelente trato, nos dejan a la espera de que pase este primer periodo de rodaje para emitir una opinión más sólida. De momento, on the road.