7.5 SOBRE 10

Propietario/Sumiller/Cocinero: Familia De Teresa, Luis de Teresa / Miguel Terol/ Rubén Iborra

Día Cierre: no

Dirección: Rafael terol 28 03001 Alicante

Provincia: Alicante

Localidad: Alicante

Teléfono: 965 20 33 21

En un local amplio, bien decorado, actual, con estilo lounge, Socaire se consolida como una atractiva opción de tapeo y/o comida o cena interesante. Amplio, con estilo, terraza tranquila, dos reservados y una buena barra, la cocina de mercado, mediterránea con guiños actuales no nos decepcionará. Buen ambiente.

Menús diarios compensados y ricos, el último un cocido con pelota y un rodaballo a la plancha con tarta de queso casera. Cada dia uno o dos platos recomendados, como olleta, espaguettis con salsa de trufa y setas, guisado de sepia, merluza... y tapas con propuestas atractivas. Buena selección de quesos. Foie gras de turrón, algún mini wok... mini hamburguesas...Otra opción atractiva son sus menús maridados, armonizados, con distintos vinos y cervezas. Con equilibrio y saber hacer y a muy buenos precios. 

Actualmente se mueve con fuerza el tema de las brasas, un angus a la brasa servido sobre placa caliente y sal rosa del Himalaya, 24.00 €, el steat tartare con emulsión de arbequina, 14.00 €... las estupendas pastas, por ejemplo los raviolis de gamba roja... sashimi de atun... Arroces en paellero... La mano de Rubén Iborra, su jefe de cocina se nota en la calidad. 

Buena carta de vinos a pvp muy razonables. La mano de su sumiller, Miguel Terol, se deja notar, afortunadamente. 

La opción de tomar una copa, tampoco hay que descartarla.