7.0 SOBRE 10

Propietario/Sumiller/Cocinero: Silvia García Álvarez

Día Cierre: Martes

Dirección: Canalejas 1, Aigües de Busot, Alicante

Provincia: Alicante

Localidad: AIGUES

Teléfono: 664 116 097

Cerrado!!!

Y dejando deudas... ojo, hay que dejar sedimentar más de un sitio para no llevarnos malas sorpresas...

Nueva visita.

Dos "señoras" raciones de picadillo (prueba del chorizo) con una fuente de patatas fritas (caseras, en sartén, como hay que hacerlas) y 4 huevos fritos muy buenos, más 6 albóndigas caseras, excelentes.

Apenas pudimos con los postres, un flan de huevo casero y un arroz con leche. Botella de Glorioso crianza y café. 16.00 € por persona...

Tienen barbacoa de leña donde preparan una estupenda carne que traen directamente de Asturias. Doy fé de que muy buena.  

... 

Agradable sorpresa cerca de Alicante, en el pueblo de Aigües de Busot, a unos 8 km, de El Campello y del mar, subiendo a la montaña. Un asturiano Emilio y su pareja, Silvia, que desde fin de 2013 han abierto, mejor dicho, reabierto y cambiado el concepto de un bar con comidas de toda la vida y donde volveré. Sigue siendo sencillo, quizás demasiado, pero tienen pensados cambios interesantes, como la barbacoa a la vista, con una barra y apenas 6 mesas, aunque en verano abren la parte de arriba, más grande y tienen una buena terraza en la calle peatonal. 

Comer en un "asturiano" con un amigo asturiano y que a este le guste, es un buen síntoma. Bueno pues tomamos unas fabes, fabada, con su compango correspondiente, un picadillo de chorizo con huevos y patatas fritas y una magnífica fuente de quesos, Gamoneu, Cabrales y La Peral, más 3 botellas de sidra, un refresco y un agua, 3 pax, 60.00 €, lo que me parece muy bien.

Además tienen carne gobernada (carne guisada típico de Oviedo, muy rica), chorizos a la sidra, callos asturianos... o un pulpo a la gallega, mejillones, pisto con jamón, lagostinos plancha, sepia, boquerones...

Servicio amable. PVP unos 15/20.00 €. Menú 14.00 €. 

Recomendable.