7.2 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: Juan Giner, Raúl Sala, Tatiana...
DÃa Cierre: Lunes y noches excepto fines de semana.
Dirección: C/ Peset Alexandre 2, 46400 Playa de Cullera. Castellón.
Provincia: Castellón
Localidad: Cullera
Teléfono: 961 732 229
Realmente definirlo como cocina de vanguardia es excesivo, pero una cocina actual, sí le cuadra.
Su propietario y jefe de cocina trabajó con Joachim Koerper, 2 estrellas Michelin en Moraira Alicante en su, lástima, cerrado restaurante El Girasol.
Las milhojas de carpaccio de calabacín y atún, o de berengena y queso parmesano... finas y ricas.
Langostinos a la sal, magníficos, arroz con chipirones y pulpo, roastbeef de pato...
Menús, desde el Mediterráneo por 24 € al Eliana Albiach ya por los 60 €.
Una muy buena opción de comer bien a pie de playa.
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