Muy poco tiempo abierto y apunta maneras.
Cocina vasca tradicional, no en vano el cocinero y propietario es de Zumarra, Guipúzcoa, en un pequeño local acogedor, muy céntrico, a 100 m. del Ayuntamiento y con equilibrio en la calidad precio.
Podemos tapear en la barra o sentarnos y comer a la carta, de menú diario, 12 € o tapeando.
Por ejemplo tomamos unas correctas croquetas de jamón con unas lascas de jamón crujiente, supongo que silpat en el horno o directamente marcadas en la sartén sin aceite, 1.10 € c.u.; un magnífico, sabroso y jugoso, además de abundante revuelto de morcilla y chorizo, 10.00 € (hay que pedirlo sí o sí), unos clásicos pimientos rellenos, 1.50 € c.u.; una carne guisada, buena, 5.50 € y unas estupendas, crujientes por fuera, jugosas por dentro, manitas de cerdo, 4 medias 6.0 €.
Tienen ensaladilla, bacalao al pil pil, merluza, alguna carne...
Cocina tradicional, honesta, bien elaborada y a un justo precio.
Copa de vino (Olarra crianza) 1.5 €, caña de cerveza 1.40 €, coca cola 1.30 €, agua media 1.0 €.
Ricardo empieza una aventura en solitario, en la sala le acompaña su mujer, después de 20 años de experiencia en otros restaurantes. Creo que merece una visita.
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