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Restaurantes

ASKUA (Valencia)

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7.8 SOBRE 10

Especialidad: Tapas

Propietario/Sumiller/Cocinero: Ricardo y Emma Gadea

Día Cierre: Domingos y festivos y sábados mediodía

Dirección: Felip María Garín 4, 46021 Valencia

Provincia: Valencia

Localidad: Valencia

Teléfono: 963 375 536 www.askuarestaurante.com

Nuestra opinión

Adaptándose a los tiempos, modifica su carta y la estructura con diversos entrantes y tapas, dividiéndolos en varios epígrafes.

Puro producto: angulas al pil pil, cuchara de molleja con caviar, jamón Joselito...

Tradición y cuchara: pollo de corral en pepitoria o cap i pota.

Al centro: croqueta de rabo de toro, pollo y curry, montadito de steak tartare, tortillita de camarores...

Mantiene algunos platos clásicos como la chuleta Luismi premium.

Vinos por copas, pequeña terraza jardín.. 

 


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