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Restaurantes

SACHA (Madrid)

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8.0 SOBRE 10

Especialidad: Tradicional

Propietario/Sumiller/Cocinero: Sacha Hormaechea

Día Cierre: -

Dirección: Juan Hurtado de Mendoza 11

Provincia: Madrid

Localidad: Madrid

Teléfono: 91 345 59 52

Nuestra opinión

Un clásico entre los clásicos, donde se come muy bien, se está muy bien y nos atienden muy bien.

Cocina de mercado con seriedad y buen gusto. Con calidad en el producto y sin manipulaciones innecesarias.

Desde la jugosa tortilla de boquerones y piparra al bonito encebollado o el gaditano castañuelas de Cádiz con romescu.

Otros imprescindibles los langostinos de Huelva marinado en aceite de aceituna royal (de Castillo de Canena) o los mejillones con salsa de hinojo. O las ostras, fritas o en escabeche. O el magnífico steak tartare. En invierno sus platos de cuchara.

 Muy buena bodega a precios correctos.

Unos 50 €.


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