7.0 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: Familia Mateu Antón. Silvia Agulló, cocina y Mayte Agulló, sala
DÃa Cierre: Noches
Dirección: Carretera Elche a Dolores.
Provincia: Alicante
Localidad: Elche
Teléfono: 965 42 15 03
Restaurante tradicional de cocida de la zona donde se ubica, Elche, Dolores, con buenos arroces de conejo y caracoles, cabolla y bacalao, pollo de campo, verduras, costra... terrminados en fuego de leña.
26 años desde la fundación de esta venta, hay otras próximas coo Úrsula, Nubolat ... con el matrimonio de Teresa y Jose a la cabeza. Tradición que continúan los hijos y nietos.
Entorno ajardinado y con amplio parking, tiene una barra de batalla, una gran comedor sin pretensiones y otro, exterior y reciéntemente remodelado con guiños a un diseño muy actual y casi minimalista que recomiendo.
Embutidos de la zona, 8 €, alcachofas a la plancha, 8 €, arroz con conejo y caracoles, 11 €. Jamón ibérico, algunas carnes, cordero a la brasa y pescados de Santa pola de buena calidad.
Aceptable carta de vinos con marcadas ausencias de vinos de la zona (los que tienen no me parecen representativos).
Menú degustación, sin bebidas, 23 €
Servicio en sala amable.
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