Sorpresa agradable en Denia. Esta antigua taberna, más de 80 años nos contemplan, ha tomado un nuevo rumbo desde hace tres años con los nuevos propietarios.
Numerosas botellas de vino, tiene cuatro caves, que cobran a precio de tienda más un descorche sensato decoran el local. Lo peor es el vino de la casa, muy, muy, muy básico. Mucho. A cambio de un cave no se puede hipotecar uno, creo. Al final sale más caro que comprarlo. Pero corramos un tupido velo y disfrutemos del resto de la bodega o de un estupendo vermút de grifo, 2 €, Izaguirre.
Una gran barra, en tamaño y en especialidades y una cocina con personalidad y tipicidad, unido a un impecable y amable servicio hacen de Miguel Juan un restaurante muy recomendable.
¿Qué podemos tomar? Pulpo seco, magnífico, 10.30 € +IVA. Ya hemos avisado en numerosas ocasiones que es ilegal cobrarlo y cualquier día tendremos que empezar a denunciar a los establecimientos que nos lo cobran. Un tomacat, 3.90. Erizos (oricios) 1.80 la pieza. Tapa de carne con tomate, 3.60. Tapa de ternera guisada, 5.95. Montadito de cansalada ibérica, 1.25, montadito de lomo con queso, 3.55. Chistorra, 4.20. Montadito de figatell, 3.05. Montadito de sobrasada y queso, 1.80. Tarta de chocolate, 3.25.
Magníficos arroces melosos. Tomamos uno, impecable de sepia y alcachofas.
En definitiva, restaurante absolutamente recomendable, comimos por unos 35 €, con ambiente, tipicidad, cocina de la zona auténtica y con calidad y servicio amable y profesional.
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