8.3 SOBRE 10

Propietario/Sumiller/Cocinero: Francisco Ron

Día Cierre: domingos noche y lunes

Dirección: Avda General Per?n 19

Provincia: Madrid

Localidad: Madrid

Teléfono: 915 799 539

Traer la cocina asturiana a Madrid, desde un pequeño pueblo del que el restaurante toma el nombre y que tiene una estrella Michelín, es, a priori, atractivo.

Tanto si decidimos tapear o comer algún plato en la barra como si nos decidimos por sentarnos a la mesa, la satisfacción está garantizada. Platos de toda la visa, con producto, buena elaboración y conceptos actuales, para no hacer de la comida una digestión pesada. Desde las patatas a la riojana o una ensalada fresca con confit de pato, a platos de pescado del Cantábrico, muy bien la merluza al horno, por ejemplo o carnes, como unas clásicas carrilleras.

Postres caseros y con raíz asturiana, algún queso, membrillo o el todo manzana, que merece la pena probar.

Carta de vinos no demasiado extensa y algo clásica, servicio amable y profesional y local de diseño moderno y cómodo.

Precio, alrededor de 60 €. El menú degustación son 65 €.