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Restaurantes

PACO GANDÍA (Pinoso, Alicante)

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8.5 SOBRE 10

Especialidad: Arrocería

Propietario/Sumiller/Cocinero: Paco Gand

Día Cierre: Domingos, noches y agosto

Dirección: San Francisco 2

Provincia: Alicante

Localidad: Pinoso

Teléfono: 965 47 80 23

Nuestra opinión

Sube nota. Es un clásico entre los clásicos del arroz bien hecho. La referencia.

Lo típico es el arroz de conejo y caracoles, a la vieja usanza, fino y crujiente, hecho al sarmiento. Magnífico.

También lo hacen a banda.

Los menús son muy sencillos. Revuelto de morcila, conejo con ajetes, hígado encebollado, caracoles...

Carta de vinos con buenas referencias.

En la parte inferior la bodega comedor es una opción magnífica si vamos en un pequeño grupo.

Precio medio, 55 €. El arroz con conejo y caracoles, 17 €.


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