Despues de un tiempo sin ir, tenía curiosidad en ver si el cambio en filosofía, diseño y decoración había influído. Ha ganado en luminosidad, modernidad, tanto en la estupenda terraza, con chill out incluído frente al mar, como en el interior del restaurante. La nueva generación, todavía demasiado condicionada por conceptos clásicos, ha cambiado, creo que para bien, el restaurante.
Como quería comprobar tema menús, hemos pedido el de la casa 19.90 €, con una milhojas de verduras asadas, queso brie y bacon agradable. Dos arroces, un banda, flojo de sabor, pero bien de punto y un rico de magro y verduras, con sabor, equilibrio, jugosidad y grano perfecto.
Unos postres de repostería casera, clásicos y con necesidad de reactualizarse y mejorar técnicamente, han gustado a los menos expertos.
Arroces banda c/ tropezones 11.00; negro, 10.50; bogavante, 24.00 €.
Fritura de bahía, 12.00; mejillones vapor, 8.00; gambas ajillo, 10.00; croquetas bacaalo, 1.50 c/u.
Pescados sal, dorada espalda, 19.00; calamar plancha, 17.00 €.
Entrecotte, 18.00; solomillo, 21.00 €.
Creo que es un espacio que merece la pena redescubrir, con una carta de vinos que se ha ajustado pero no tiene mayor emoción (y no es barata) y un servicio amable y profesional.
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Situado frenta al mar, en pleno paseo marítimo de El Campello, en un clásico en su restauración. 32 años de andadura los avalan. Tiene una agradable terraza.
Jamón ibérico, muy bueno, 19.83 + IVA. Buen gazpacho andaluz, 7.41 + IVA. Magnífico solomillo a la sal, 49.03 + IVA, para dos personas.
Suelen tener buen pescado salvaje y buenas carnes. Cocina clásica y sólida. Buenos puntos.
Muy caros los precios de cervezas, 3.20 una Mahou, por ejemplo, + IVA y los vinos.
La carta de vinos es pretérita además de cara. Un sibarita como José Luis Garciafilia debería dejarse aconsejar y actualizar los conceptos. No todos los clientes se decantan por beber históricos.
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