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Restaurantes

SULA (MADRID)

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7.0 SOBRE 10

Especialidad: Tapas

Propietario/Sumiller/Cocinero: QUIQUE DACOSTA, JOS? G?MEZ Y CAYO MART?NEZ.

Día Cierre: Ninguno

Dirección: JORGE JUAN 33

Provincia: Madrid

Localidad: Madrid

Teléfono: 91 781 61 97

Nuestra opinión

En pleno barrio de Salamanca, tres "monstruos" se han unido para diseñar un espacio estiloso y diferente.

Unir un genio de los fogones, Quique Dacosta, dos estrellas Michelín con su Poblet en Denia, Alicante, a "Joselito" y las conservas de máxima calidad, es una idea inteligente.

Espacio moderno y de moda entre el famoseo y el deporte. Atractiva barra de tapas, con la presencia omnímoda de los jamones de Joselito, perfectamente lasqueados. El comedor está en la segunda planta.

Merece la pena como concepto, pero existe división de opiniones y cierta decepción, siempre se espera mucho más, lo máximo de Quique y compañía, entre los que lo visitan.

Amplia carta de vinos, de precios mejorables y servicio marchoso. 

¿Por qué no conocerlo de primera mano?


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