8.5 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: FAMILIA MIRA / TEO MIRA / ALFONSO MIRA
DÃa Cierre: Ninguno
Dirección: CARRETERA ALICANTE, PK 0.5
Provincia: Alicante
Localidad: Aspe
Teléfono: 96549 21 02
2018
Incrementa la ya alta calidad. Reciente reforma de todo el espacio, con un diseño actual, cálido y cómodo.
Mantienen sus Jornadas, sus noches de verano...
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2011
Yin yan. Clasicismo (arroz con conejo y caracoles) y vanguardia (la escuela de Martín Berasategui).
Los hermanos Mira, Alfonso en cocina y Teo en la sumillería y la sala nos ofrecen un espacio “tapas” tanto en la barra tradicional como en el espacio chill out que habilitan en el jardín los fines de semana donde disfrutar de la creatividad de su cocina, con la opción de armonizarlos con una docena de vinos por copas de su bien estructurada carta.
Desde el “salmorejo de espárragos con ventresca”, su rico “Milhojas de patata con pulpo y espuma de alioli gratinado” o el rompedor “Arrope de higo, crema de queso, mollejas de cordero y setas” a los divertidos postres servidos a modo de terrina de yogur, no nos dejarán indiferentes.
Merece una visita.
Precio aprox, 30.00 €
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