Recién presentado en sociedad, esta nueva entrega del series limitadas, lo ha hecho coincidiendo con Alimentaria 2008, donde tuvimos ocasión de catarlo.

Siguiendo a sus hermanos, primero el Merlot 03, luego el Pinot Noir, ahora la bodega nos sorprende con este magnífico Syrah 2006 Series Limitadas. La bodega mantiene la filosofía de elegir lo mejor y de colaborar con algún enólogo de prestigio, y donde Pedro Aíbar vuelve a poner el listón muy alto.

Todavía cerrado y con evidente falta de botella, apunta alto. A la importante mineralidad, se suman la fruta roja y negra en sazón, arándanos maduros, los matices especiados, balsámicos, límpios y el recuerdo del bombón ingles.

Largo, complejo, estructurado. Syrah de calidad y elegancia.