Novedad en el mercado, de esta novísima e inteligente bodega. El 1237 es un coupage de cepas viejas de garnacha tintorera, o Alicante bouschet, una de las pocas tintas con la pulpa pigmentada y cabernet sauvignon, con 24 meses de crianza en barricas francesas. Los 15 º % están presentes, pero sin dominar.

Muy frutal, complejo, mineral, terroir. Potente pero elegante. Color magnífico. Nariz, diferente. Boca que invita a beber. Emsamblaje de gama alta para otro de los grandes vinos de esta bodega que une la alta tecnología con la búsqueda de las cepas viejas, garnachas tintoreras, monastreles y la calidad de una cabernet sauvignon, por ejemplo. Los Castaño tienen las cosas claras y ahora, desde la nueva bodega en Alicante y con la experiencia obtenida en Yecla, el panorama es alentador.

Diseño de botella y etiqueta, packaging, de nota muy alta.

Probadlo con un gazpacho manchego.