Ciertamente impresionante.

Baste decir que otro de mis vinos favoritos, el excelente Amancio de los Eguren no consiguió estar a su altura, es un marcador definitivo.  

Los catadores, Paco Fuentes & family, Palacete de la Seda, Toni Pérez Marcos y Desiré, crítico gastronómico y Mar Carrillo, sumiller y yo mismo, quedamos marcados a fuego.  

Esta añada 01 está en su plenitud. Lo tiene todo. Elegancia, armonía, estructura, potencia … Toques de hongos, trufa, hojarasca, mineral. Fruta roja en su madurez. Regaliz, maderas nobles, tabaco, cigarro, cedro, especiado … fantástico. Macerado y fermentado en barricas nuevas francesas de 500 l. Maloláctica y crianza, en 300 l. Poco más de 1.000 botellas.

Unos 120 €.