La botella que sale buena, lo es y mucho. Más de una he tenido que retirarla por olores extraños, col, verdura cocida... o mala conservación.

Casa de la Ermita es una jóven bodega Jumillana, ya participada por empresas bancarias y extranjeras, ¡qué listos son!, que elabora muy buenos vinos en la zona de Jumilla y reciéntemente en Yecla.

Botella troncocónica italiana. Color magnífico. Nariz con intensidad y marcadores organolépticos propios de la variedad. Boca potente, grasa, casi golosa, los 14.5 º % están ahí. Mineral, fruta negra, arándanos negros, especiado, mineral, pastilla Juanola y palulú. Largo. Muy buen vino.