D.O.: Utiel-Requena

Bodegas: Hispano + Suizas

Variedades: Tinta Fina, Bobal, Cabernet Sauvignon, Shiraz.

Tipo: tinto de guarda

Crianza: 20 meses en barricas de roble americano, más 10 meses en roble francés

PVP: 35 €.

Nota: 92/100

Cata

Hablar de Bodegas Hispano Suizas y comentar que uno de sus vinos forma parte de la gama alta de sus productos, es un poco redundar, pues, realmente no tienen ni una sola elaboración que no ralle en las cotas más altas, cada uno en su formato.

De color rojo picota, de capa muy alta, cubierto, casi opaco. Nariz voluptuosa, delata cremosidad, con notas lácteas (mantequilla), maderas (cedro), torrefacto, tabaco rubio, con un trasfondo de fruta roja y negra, compotada e incluso en licor, regaliz. Boca ampulosa, goloso, jugoso, dulzón, mucha mineralidad, la fruta cobra protagonismo, desmarcándose los matices de bayas negras. Profundo y largo en el recuerdo.