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EVOL 2012
8.8 SOBRE 10
D.O.: Jumilla
Varietales: Monastrell
Tipo de vino: Tinto con crianza
Bodega: ELISA MARTINEZ JUMILLA
14.5º % PVP: 8.00 €.
Elisa Martínez, autora, lo ha elaborado en Bodegas Alceño. Con cepas viejas de pie franco, del Paraje de los Clérigos, selección y cata en viñedo y en mesa, FAL en inox controlada, maloláctica en roble francés nuevo y breve crianza en la misma barrica 2 meses más. Me gusta el diseño de la etiqueta. La contra, pelín ingenua pero sincera.
Color atractivo. Tiene volumen aromático, tipicidad, quizás algo de más de sobremaduración, mucha fruta roja jugosa, violetas.... En boca hay equilibrio, frescura, la crianza envuelve, no domina. Gran expresión frutal. Hay calidad de fruta, buena uva, buena mano enológica. 1ª añada. Apetece beberlo.
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