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click para agrandarVALBUENA (VEGA SICILIA) 2006
9.3 SOBRE 10
Fundada la casa original en 1864 por Eloy Lecanda, actualmente marca la pauta la familia Álvarez con sus disensiones internas...
Este magnífico vino está en plenitud y se mantendrá varios años más bien conservado. Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon, después de la fermantación alcohólica en tinos de 18.000 y 20.000 litros, pasa a crianza en barrica nueva y usada.
Dirije el proceso Xavier Ausás.
Complejo, armónico, potente, elegante, frutal, largo... la fruta roja y negra madura, ligeras especias aromáticas, mineral y regaliz, tanino firme pero no agresivo, acidez equilibrada.
Lo abrimos, comprado en su momento en primeur y conservado en mi bodega a nos 15ª C todo el año con un Pintia 2008, una fuerza de la naturaleza y un cava Tantum Ergo rosé, elegante, fino y frutal.
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