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LORIGAN CAVA ROSADO

7.0 SOBRE 10

D.O.: Cava

Varietales: Pinot Noir

Tipo de vino: VECPRD

Bodega: LORIGAN

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Coupage de Pinot Noir y Chardonnay. Mantine el nombre del perfume creado por F. Coty en 1906.

Entiendo que buscan la finura, la elegancia. Corto de color, muy pálido. Nariz con fruta roja, ligera y con cierta mineralidad.

En boca sorprende por su excesiva sencación de sequedad, como opuesto a dulce, muy seco y agresivo. Constatado con varios catadores en la cata de La Música del Ví organizada por Quim Vila durante la feria Alimentaria 08. Probablemente como maridaje, aves, embutidos, maride perfectamewnte. Sólo, no apetece repetir la copa.

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