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click para agrandarCOULÉE DE SERRANT 2007
8.9 SOBRE 10
D.O.: Loira (Francia)
Varietales: Chenin Blanc
Tipo de vino: Blanco con crianza
Bodega: COUlLÉE DE SERRANT (Loira, Francia)
Uno de los vinos míticos, que da nombre a la AOC Coulée de Serrant en la zona media del Loira, donde el "padre" de la biodinámica vinícola, Nicolás Joly, elabora sus vinos.
Chenin blanc de calidad, con crianza en barricas de castaño.
Color amarillo verdoso dorado, con densidad y peso de vino.
La nariz recuerda a un generoso. Las notas tostadas, de crianza oxidativa, pero con complejidad y mineralidad.
La boca con peso de vino, complejidad, carácter, personalidad. No gustará muchos, es un vino difícil. Pero la calidad, mineralidad, diferenciación está presente.
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