Tras el merecido premio como Mejor Rosado de España 2009, otorgado por Verema, acabo de catar (miento, es la tercera vez y no ha salido al mercado todavía) este sorprendente vino.

Recién embotellado ex profeso para la cena anual de ASPA, asoc. sumilleres de la provincia de alicante, incluso con vino lock, ese tapón de cristal tan chulo, y con la necesidad de dejar que el vino tenga más botella, el Cesilia rosado 2009 promete.

Color ligero, naranja salmón. Nariz límpia, neta, elegante. Boca compleja, fresca, equilibrada. La merlot y la monastrell, 70 / 30 con el justo paso por barrica, hacen de este uno de los pocos rosados que me gustan. Fuera de los cánones vulgares y dominados por las levaduras, los regalices y caramelos de fresa tan cargantes. Probádlo.