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click para agrandarCENIT 2003
7.5 SOBRE 10
Novedad, ya que esta bodega ha sido fundada en el 2002. Dirigida por el enólogo Amy Hopkins.
Tempranillo de cepas viejas en pié franco, comparte frutosidad y estructura con la vecina Toro. Ademas de la fruta, frambuesa, cereza, la mineralidad, el terroir destacan. Notas de arcilla y caliza, además del toque mineral carácterístico de las gravas se marcan insolentes en la cata.
44 Ha de terreno. Personalmente me parerce algo cansino. Aburre al segundo o tercer sorbo. Con varios expertos e importantes restauradores y despues de dos champagnes, rosado y millesimée, me atreví a opinar que el toque biodinámico lo delataba. ¿Intuición?¿Atrevimiento?
Primera elaboración y añada mala. Sus alrededor de 40 € me parecen excesivos.
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