Famoso por sus escasos 6.5º %, esta apuesta adaptada al mercado de la siempre activa Casa de la Ermita es un vino, teónicamente no es vino, pero en fin, aceptemos pulpo como animal de compañía, que ha conseguido ser un producto mediático.

Monastrell, tempranillo y petit verdot, que ofrecen un color límpio y atractivo, una nariz parca en aromas, unas notas de fruta roja y algún monte mediterráneo y una boca demasiado plana, no larga y con recuerdos levemente amargosos, lejos del concepto habitual de la bodega. El alcohol, como escipiente, estructurador ... se echa demasiado en falta.

Al ser un producto de marketing, probablemente la crítica está de más. Pero, a mí, personalmente, me ha dejado bastante indifererente desde el punto de vista de catador, pero contento del movimineto del mundo del vino como prescriptor.

Es un primer paso, por lo que debemos felicitar a la bodega y darles ánimos para que el proceso de investigación aporte más vinosidad al Altos.