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Whiskies catados

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ARDBEG CORRYVRECKAN

8.0 SOBRE 10

Zona: Escocia / Islay
Tipo: Single Malt Straight

        Dentro de la atenciones que dedica Ardbeg a sus devotos, se encuentra la posibilidad de ser partícipe de su Committee (Comisión) , lugar de encuentro dentro del mundo virtual desarrollado por la destilería; además sus suscriptores reciben periódicamente el boletín informativo, y de vez en cuando la destilería tiene el detalle de realizar ediciones especiales de sus whiskys, que cuida mucho.            

       El que hoy presentamos lleva el nombre de Corryvreckan, zona de mar al norte de la Isla de Jura, entre el espacio formado por esta isla y la de Scarba, donde se forman grandes remolinos. Coge el nombre en virtud de una leyenda vikinga, donde no falta un príncipe enamorado, Breacan, y la hija del “Lord of the Isles”  a la que pretendía.; para tomar su mano debía superar una durísima prueba: sobrevivir durante tres días y tres noches con su barco en medio del remolino.            

        Es un whisky de edición limitada, 5.000 botellas y cask strength, con 57,1% de alcohol, donde llama la atención la contraetiqueta con el guiño de una señal de prohibido nadar y un epítome del mismo “Is not for the faint-herated!” ¡no es para pusilánimes!            

          Dado que es un cask strength debe rebajarse bastante con agua. 

Notas de Cata            

Color:  Ambarino.           

Nariz:  Más suave que su hermano de 10 years, los toques ahumados, y yodados, cítricos y jerez           

Cuerpo: Pleno.           

Boca:  Poderoso whisky, con el punto justo de ahumado y más turboso, recuerdos afrutados y mentolados, especiado, toques picantes y con un larguísimo postgusto.   

..::ARDBEG STILL YOUNG::..
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ARDBEG STILL YOUNG

7.8 SOBRE 10

Zona: Escocia / Islay
Tipo: Single Malt Straight

En el año 2003, Ardbeg introdujo en el mercado una nueva línea de producto que pretendía dar a conocer a los aficionados a su famoso Ardbeg 10 years cómo es él  pero más joven, sin tanta crianza en barrica. Así nació el Ardbeg “Very Young” (6 años de barrica); animados por la respuesta positiva en el 2006 lanzan el Ardbeg “Still Young” (8 años de barrica) y un año después el Ardbeg “Almost There” (9 años de barrica). Para los aficionados al malta suponía la oportunidad de observar los efectos de la maduración en el whisky, simplemente catando las diferencias que había entre ellos.            

Estos whiskys son cask-strenght, se embotellan sin reducción alcohólica (tiene 56,2%) y no son filtrados en frío para eliminar impurezas. Se recomienda rebajar con un poco de agua osmotizada. 

Notas de Cata            

Color:  Dorado pálido.           

Nariz: Potente nariz fenólica (de la turba utilizada durante el secado de la malta), aromas cítricos (piel de pomelo), recuerdos a brisa marina y brezo.           

Cuerpo: Medio.           

Boca: Seco y picante (pimienta), bocanadas de mar (notas salinas), toques ahumados, yodados y cítricos. La turba omnipresente. Largo postgusto... inmenso.

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ARDBEG 10 YEARS

8.9 SOBRE 10

Zona: Escocia / Islay
Tipo: Single Malt

           La destilería de Ardbeg sita en Islay se salvó del desastre económico cuando hace apenas 10 años Glenmorangie PLC adquirió la misma. Fundada en 1815, siempre se distintiguió  por el malteado que imprimía a la cebada con aprovisonamiento de las famosas turberas de la zona, ahora ha quedado externalizados realizándose el malteado en Port Ellen.            

       Si bien reúne características propias de los whiskys de malta de Islay, el toque salino y Yodado, tiene su sello particular, bien apreciado por sus conocedores, que formamos una legión. Dentro de su política de difusión del amor por el Ardbeg y de la conservación de sus valores y características a lo largo de los años venideros creó en el año 2000 lo que denomina el Comittee  o la comisión; foro de reunión de los amantes del Ardbeg donde además de catas virtuales, se realizan actividades para sus miembros e igualmente ediciones singulares de este preciado licor. 

            En el 2008, este que presentamos ha sido considerado por Jim Murray el mejor malta del mundo, dentro de su célebre guía de “The Whisky  Bible  2008“. Y no es un whisky caro, pues se puede encontrar en muchas tiendas especializadas.

             Notas de cata:            

Color:  Dorado pálido.           

Nariz:  Aroma de brezo, mar y Yodo . Con un suave ahumado que recuerda vagamente al alquitrán.  Aroma complejo.                 

Cuerpo: Medio, con un toque aceitoso.           

Boca: Ataque seco, recuerdos de te de bergamota, brezo, heno y con integración de unos  ahumados elegantes. Ligeramente sápido y picante. Largo postgusto.

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