La línea Pure Malt de Nikka está compuesta de tres whiskys: el White, elaborado con una base de whisky de Islay en Escocia; el Red basado en destilado de Miyagikyou –destilería al norte de la isla principal de Japón-; y el Black, que ya presentamos, de la destilería de Yoichi –en la isla de Hokkaido-          

La denominación Pure Malt nos indica de que estamos en presencia de un mezcla de destilados de malta de varias destilerías. 

Es un whisky perfecto para disfrutar , en verano, al estilo Mizuwari: en vaso de tubo lleno de buen hielo, y adicionar una parte de whisky y dos de agua mineral. 

Notas de Cata            

 Color:  Dorado.           

Nariz:  Toques de turba y ahumados muy bien integrados, con compleja paleta de aromas. Notas medicinales al fondo (Yodo).

Cuerpo: Ligero-medio

Boca:  Toques de vainilla, coco, cereales, pimienta y un ligero retrogusto salino.