Nikka es la historia de una pasión, la historia de su fundador Masataka Taketsuru, el padre del whisky japonés.

Apasionado de todas las formas de destilación, en 1918, aprovechando un tratado entre Japón y el Reino Unido fue a la universidad de Glasgow a completar sus estudios y a conocer el mundo del whisky. Tal flechazo le supuso un proyecto insólito, replicar el modelo estudiado en Japón. Primero de la mano de un importante inversor, Shinjiro Torii, fundador del grupo Suntory, y más tarde, en 1934, fundando su propia destilería, en Yoichi.

Ya hemos tenido oportunidad de catar en estas páginas algunas de las fantásticas referencias que tiene en su portafolio Nikka. El que hoy presentamos, un blended whisky, sería su carta de presentación, la invitación a iniciarse en el mágico mundo del whisky japonés.

Notas de Cata

            Color: Oro medio.

            Nariz: Aromas frutales –pera-, con la presencia de la vainilla y el cereal, y en conjunto fresco.

            Cuerpo: ligero

            Boca: Entrada suave, con recuerdos frutales y a tarta de Santiago. Ligero toque ahumado.