El Hotel Meliá Benidorm acoge desde hace varias temporadas las Tertulias del Meliá que dirige Mario Ayús.
Una más que interesante charla y debate con el nuevo Presidente de la autoridad portuaria de Alicante, Juan Ferrer, brillante Ingeniero de Caminos fue precedida por una generosa comida para los más de 20 asistentes.
Estupendos ibéricos y queso manchego en los entrantes. Milhojas de salmón, langosta y caqui, crema de marisco y cordero asado con un postre de chocolate. Un buen Rueda, un Legaris crianza y un cava Anna de Codorniú acompañaron bien.
Buena calidad y abundantes raciones, nos hacen pensar que la cocina tradicional de hotel debería ser más considerada a nivel gastronómico.