Datos de la noticia

Asturias elabora unos 42 quesos distintos, de los cuales 4 tienen DO y uno IGP.

De cabra, vaca u oveja, además ede mezclas.

Una nueva edición de este prestigioso concurso de quesos asturianos tendrá lugar en La Foz de Morcín el próximo 18 de enero de 2015, siendo la fiesta gastronómica del invierno en Asturias.

Realmente es una fiesta gastronómico cultural de la comarca, donde muchos establecimientos, 15 en Morcín, Oviedo, Mieres... servirán el menú típico de pote de nabos, casadielles (dulces t´pico de masa frita rellenos de crema de nueces) y quesos de Afuega 'l Pitu. 

Categorías de quesos, tanto en aficionados como en profesionales

Blanco de trapu

Roxu de trapu

Atroncáu roxo 

Atroncáu blancu